※今回は主にバー営業しているコンカフェに関するお話。 コンカフェあるあるというよりは接客業あるあるだと思いますが、不愉快になるお客さんに遭遇することがあります。 コンカフェの場合、居酒屋の飲み放題のように時間を決めず自由延長方式をとる店も多い…

この内容なんですが、ずっと前にnoteにて書いた内容だったりします。 あえてもう一度自分の見解もありますが書いていこうと思います。 接客と接待は違う。 よくキャバクラと何が違うのと言われるのですが、正確にはカフェと同じ形式だったり、ガールズバーと…

どうもコンカフェ（コンセプトカフェ）に初めて行ったのは19歳のころ、初めてコンカフェで飲んだお酒はファジーネーブル。Ashleyです。 最近はあまりいけているわけではないですが、初めて行ったコンカフェは19の時にネットで偶然見つけたお店でした。 場所…